含油污水进入油水分离器杂物分离区后，随液体流动较大的杂物首先排入出渣口，流入集渣桶，其余杂物和液体沉入设备沉淀腔，流入油水分离区。

油水分离器的分离过程是利用不同的油和水密度来分离油和水，油会浮到水表面，形成一层油层。当油层积累到一定程度时，油和水通过设备自动循环刮油装置成功分离，*后油通过排油孔排入集油桶。

油水分离器通过虹吸装置将油分离后的污水排入储水腔，*终排入污水管道。

经油水分离器处理后的水*终达到**排放标准，再通过升降装置排放至市政管网；

1.油水分离器的实用性。高质量的餐饮油水分离器应具有较强的实用性。如果使用餐饮油水分离器，给人们带来很多麻烦，就会失去购买的意义。这样的机器注定很难在市场上销售。不仅餐饮油水分离器，而且对任何机器都至关重要。

2.油水分离器效率高。高质量的油水分离器应具有高效率。食品残渣投入后，油水分离过程迅速，保证了使用效率的高效，这在一定程度上给污水处理带来了便利，保证了*佳的使用效果，这是非常重要的。这种机器通常用于餐饮业。餐厅每天都会产生大量的食品残留物。它必须面对沉重的任务。如果机器没有快速分离油和水的性能，使用起来会非常不方便。它将延缓整个过程，无法快速进行污水处理，造成污染。

3.油水分离器价格合理：优质餐厅油水分离器价格往往合理，由于餐饮油水分离器材料的特殊性，在使用不锈钢和FRP性能优越的条件下，加上加工技术和安装运输价格，不同的油水分离器价格更贵，但优质餐饮油水分离器价格是消费者可以接受的价格，使用效果更好。

4.油水分离器易于维护。高质量的油水分离器不仅使用寿命长，而且易于维护。机器的维护是必要的。如果长时间不维护，其内部部件将老化和蜕变，从而影响其操作。然而，维护需要资金。如果机器的维护非常方便，它可以为用户节省大量资金。这就是优质酒店油水分离器具有易于维护优势的重要性。