安装油水分离器设备的必要性:

1.可以减轻污水处理厂的处理负担。餐饮油水分离器的设置可以降低处理成本；污水中油污、杂物的去除率高达90%，大大降低了格栅井的整理工作量。因为油水分离器可以去除废水中的油脂，有效去除清水废水中的油污废物，当废水注入油水分离器时，水流速度会减慢，较轻的物质浮出水面。固体液体油和其他较轻的废物留在油分离器中，污水通过池底的水管排出。

2.可以减少未入网污水对水体的污染。目前，我国污水收集率低是困扰市政管理部门的难题。一般污水处理厂建成运行后，发现污水处理量不能达到规划处理能力，污水继续直接排放，污染环境。按照餐饮油水分离器配置标准设置后，去除油水分离器可以大大减少未入网污水直接排放造成的污染，缓解污水收集率低的压力。

3.可以大大降低管网的保护成本。首先，油水分离器拦截了大部分油脂漂浮物，堆积了部分杂质一般不会堵塞管道，有利于管网的疏通。尤其是平原区域，由于管道坡道普遍较小，如果没有油脂分离器，污水中的油脂漂浮物很容易在管道和检查井中堆积大颗粒杂质，从而形成管道淤积和堵塞。从目前管道堵塞形成的原因来看，油脂是主要罪魁祸首。尤其是一些小区的小酒店、小酒店，大部分都没有油水分离器。当油脂直接流过管道时，特别简单地吸附在管壁周围。堆积管道的有用过水截面会变小，轻度影响过水，重度堵塞管道。

油水分离器的安装及维护:

1.安装污水进口必须安装渣网，确保整个设备在同一水平线上，设备出口连接下水道污水管，设备出口连接集油罐。

2.有隔渣篮的孔为进水口，另一端为出水口。只要设备连接到进出口，就可以使用。安装后**次使用前，隔油箱必须注满清水。安装进水管道时，尽量保持设备进水速度平缓，以免影响隔油效果。

3.隔油箱内的集油箱可调，松开螺丝可调节集油箱水位。

4.每天清洗隔渣箱和隔油箱几次，保证水流平缓畅通，提高隔油效果。

5.每月至少彻底清理一次隔渣箱和隔油箱，清理箱内的沉淀物和油泥，检查部分工作是否正常。清洗后，设备必须充满清水。

6.分离器的隔板是活动的，平时清洗维护时可将隔板拔出，清洗方便。