油水分离器的使用技巧:

1.油的选择与餐饮业油水分离器的使用寿命密切相关，只能经批准使用。.稳定.无水润滑油，不能使用不稳定的润滑油。即使工作时间很短，也会产生像果冻一样厚的沉积物，堵塞餐饮油和水商品，高工作温度会加速润滑油的老化，因此应特别注意冷却器中空气和污垢的污染。

2.排油前，必须排出所有油，以避免新油污染或新旧油之间的相互作用。在极少数情况下，由于气体环境中含有杂质，油也可能过早老化。

3.进出油管与出油管连接，关闭排水阀和出水阀，污水进入池，打开进水阀，启动泵源开关，依次打开预滤器和聚合过滤器排气阀。当水溢出到排气阀时，表示水箱充满水，然后关闭排气阀，直到每个水箱充满水，打开水阀，系统进入正常工作状态。当水从出口流出时，集油室开始集油，油水界面开始下降。每次停车前，先关闭分离器进出口阀，然后充水。如果油水分离器长时间不使用，停车前用清水运行10分钟，清除油水分离器中剩余的油。

4.另一个需要注意的是如何选择餐饮油水分离器。油水处理往往需要各种设备和工艺组合才能达到效果。如果格栅堵塞，.沉淀池重力沉淀.油水分离等。，根据水质选择不同的处理工艺，水质要求决定了污水处理的程度。处理程度越高，水质越好。但设备和工艺组合越多，成本越高，处理水量是设备选择的重要依据。购买设备前，请统计待处理的废水量，并根据周围环境选择设备类型，如住宅区.酒店等成本高.对于环境要求高的周边土地，选用埋地污水处理设备进行污水处理。玻璃钢耐腐蚀性强，使用寿命长，碳钢承载力好。经比较，根据实际情况选择材料，根据质量选择设备厂家。

油水分离器的社会意义：

1.消除地沟油对公众的危害。未经处理的含油污水直接排入城市排水管，形成所谓的所谓排水管。“地沟油”回到餐桌上危害公共健康。经过处理后，废油由专业机构处理，没有这样的问题。

2.减少环境污染。未经处理的废水，即使没有地沟油，也会严重污染污水管道和城市河网，形成臭河。

3.减少对排水设备和污水处理厂的破坏。未经处理的混合废水含油浓度通常大于30~50mg/L，直接影响活性污泥和生物膜的正常代谢过程。

4.可降低污水处理厂的处理负荷。油水分离器从污水中去除90%以上的油污和残渣，大大降低了环境问题。

5.大大降低了城市污水管网的维护成本。就目前的情况来看，大多数中小型酒店、餐馆，特别是一些小型住房改革酒店和餐馆，都没有隔油池。石油通过管道直接吸附在墙上，容易堵塞管道，有效水分越来越小。油水商具会截获大部分沉积物，沉淀一些杂质，其排放物不会堵塞管道，有助于保持管网畅通。