餐饮油水分离器有什么作用？

1.以往的油.水分离设备采用隔油池。建立一个简单的三层隔油池。传统的隔油池原理是油比水轻，但隔油池的一个主要缺点是清洗困难。长期产生气味，污染环境。

2.此外，传统隔油池在寒冷天气容易结块.堵塞。废弃的油品需要人工打捞，维修费用比较高，位置固定，很不方便。

3.餐饮油水分离器完美解决了隔油池的一系列缺陷。安装简单，占地面积小，维护方便。此外，不锈钢不仅可以大大加快油.水的分离速度，不易生锈。不需要手动取油，节省人工成本。泥篮能阻挡油水中的残渣，避免残渣沉淀堵塞管道，产生异味，易于清洗。

餐饮油水分离器具有以下特点：

1.技术含量高：用于浅池沉淀理论，利用异向流分离原理和流边界层原理，大大提高餐饮油水分离器效果，缩短废水停留时间，大大降低设备体积，缩短废水停留时间。

2.没有电源。没有动力。节约成本；只利用污水流经装置形成的液位差，方便油水分离。该产品具有许多独特的工艺原理和结构设计。该产品具有性高，体积小，使用寿命长，不含试剂.药品.二次污染。

3.安装.维护方便；只需与进水管、出水管连接即可使用，可方便安装洗菜盆.刷锅盆.炉下，无需专人操作，只需定期排油。

使用油水分离器的社会意义：

1.消除地沟油对公众的危害。未经处理的含油污水直接排入城市排水管，形成所谓的所谓排水管。“地沟油”回到餐桌上危害公共健康。经过处理后，废油由专业机构处理，没有这样的问题。

2.减少环境污染。未经处理的水，即使没有地沟油，也会严重污染污水管道和城市河网，形成臭河。

3.减少对排水设备和污水处理厂的破坏。未经处理的混合废水含油浓度通常大于30~50mg/儿，直接影响活性污泥和生物膜的正常代谢过程。

4.可降低污水处理厂的处理负荷。油水分离器从污水中去除90%以上的油污和残渣，大大降低了环境问题。

5.大大降低了城市污水管网的维护成本。就目前的情况来看，大多数中小型酒店、餐馆，特别是一些小型住房改革酒店和餐馆，没有油分离器，石油通过管道直接吸附在墙上，容易堵塞管道，有效水部分越来越小。油水分离器会截获大部分沉积物，沉淀一些杂质，其排放物不会堵塞管道，有助于保持管网畅通。