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餐厨垃圾脱水机
这类机器设备在欧美**等资本主义**应用较广泛，并于二十世纪八十年代被引进在我国。但因为在我国老百姓的生活方式、经济发展水准、家庭条件等缘故局限性，一直沒有获得规模性发展趋势。厨房垃圾处理机对餐厅厨房余物开展了妥善处理，可清理餐厅厨房自然环境，避免蝇虫滋长，清除餐厅厨房臭味。但破碎后立即排污，提升了生活污水产出量；结团的油渍会导致排水管道阻塞，减少下水管道的污水处理工作能力；有机质在管路内蓄积量、发醇，会造成很多内毒素及易燃易爆物品汽体，非常容易引起安全事故；很多有机质和植物油脂的注入，也提升了大城市污水处理站的负载。
2.5别的处理方法
集中焚烧处理大多数是将餐厨垃圾与别的生活垃圾处理一起在高溫及制氧充裕的特殊垃圾焚烧炉中焚烧处理空气氧化，转化成稀有气体及小量平稳固体沉渣（约5%）的全过程[18]。点燃过程中所造成的能源可转化成蒸汽或电磁能，被反复利用。但餐厨垃圾含水量高、发热量低，点燃时必须加上輔助然料；另外点燃易造成二英等有害物质，达到环保标准较难操纵[18，19]。
长虫沤肥是一种独特的沤肥解决技术性。其原理是利用长虫在自身繁育全过程中吞噬很多有机质，并将其与土壤层混和，根据身体的砂囊机械设备碾磨及肠胃内生物有机化学等功效，将其转换为本身或别的生物可利用的营养元素。据报道称，1hm2农田每一年可解决1500t有机化学废弃物，生产制造30~60t长虫和555t高級蚯蚓粪[16]。
厌氧发酵产甲烷解决，就是指餐厨垃圾在厌氧发酵标准下根据微生物的新陈代谢主题活动造成CH4和CO2混合气(沼液)及小量平稳类化合物的全过程。
吕凡等研究表明，餐厨垃圾厌氧发酵产沼液，具备显著的优点，但加工工艺的可行性分析尚不成熟。
钱小亚等[11]开展的餐厨垃圾厌氧发酵研究表明，餐厨垃圾厌氧发酵胀气较平稳，产气率做到650ML/g，但存有起动标准严苛、发醇时间长、有机化合物转换率较低的难题。
根据餐厨垃圾有机质成分高这一特点，寻找生物解决的科学研究报导许多 ，销售市场上也曾出現过相对的生活垃圾处理样品，但因一些技术性难题无法得到处理，自始至终无法应用推广。
3餐厨垃圾的就地脱干解决
虽然对于餐厨垃圾资源化再生利用的科学研究比较多，但现阶段中国都还没比较完善的工艺处理及机器设备。其缘故关键取决于：①餐厨垃圾较高的含水量使其非常容易腐败问题霉变，给搜集、运送及后处理工艺产生巨大艰难。材料显示信息，餐厨垃圾在当然情况下置放24小时，其病菌数量即做到108/g试品，然后至72h间的病菌数量却无持续上升[20]；②全国各地社会经济发展不平衡，一部分地域对餐厨垃圾的不良影响了解不足，缺乏搜集、运送、解决等管理方法上的相关法律法规；③沒有行之有效的工艺处理及机器设备。
3.1就地脱干并后工艺处理
融合在我国城市发展生活垃圾处理的详细情况及餐厨垃圾的特点，我国农机化科学院研究组明确提出下列餐厨垃圾解决计划方案，并开发设计出有关机器设备。
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