餐厨垃圾一体机螺杆式采用减速驱动装置，挤压螺杆式通过键连接与主轴轴承一起旋转:运输螺杆式套在主轴上，与挤压螺杆式相反旋转。人体设置供应箱:箱内设置过滤板，废物传递到箱内。一些废液汁根据过滤板独立注入人体下方的汁斗，废物从运输螺旋式引向挤压螺旋式。螺旋式提取的废液汁也根据筛筒注入汁斗排出。主轴轴承末端设置小筛筒，提取的果汁从锥体排出管注入汁斗，提取的废渣从筛筒末端和锥体中间排出。清渣锥体外的内孔配有压缸，旋转缸上的减压阀可以获得不同的挤压力，即排出废渣的湿地水平。

餐厨垃圾一体机设备的油水分离系统，厨房垃圾中的油可以通过厌氧发酵分解，但由于油的性质，分解过程非常缓慢，容易与反应器中的其他物质形成粘性浮游固体，影响设备的正常运行。因此，厨房垃圾中的油通常在厨房垃圾厌氧发酵过程中首先被去除。油以游离状态和固体形式存在于厨房垃圾中。固体油只有在高温下才能变成自由状态。一般来说，厨房垃圾通过加热系统将固体油转化为游离油，进入油水分离系统。

餐厨垃圾一体机的工作原理:

（1）压榨：当螺旋促进轴旋转时，各种耐磨不锈钢板叶片在工作轴外场的相对性促进了材料在力作用下从滤网缝隙中过滤出水，完成快速压榨脱水。

（2）脱水：压榨材料继续随螺旋轴旋转向前移动；材料出入口方向，螺旋轴轴慢慢变宽，叶片中间间隙慢慢缩小，螺旋腔体积继续缩小；在出入口摩擦阻力销钉的作用下，气体压力缓慢增加，在螺旋促进轴连续运行的推动下，材料中的水被挤压排出，材料固体含量继续增加，完成连续脱水工作。

（3）自清洗：螺旋轴旋转，连续旋转，机械设备在螺旋的推动下完成连续自清洗过程，适当防止传统脱水机的普遍现象。